面粉成套設備能夠保證加工的質量，在現如今激烈的市場競爭中，面粉成套設備能夠站穩腳跟得到打擊的認可主要還是因為它可以保留小麥中的大部分營養，提高加工效率，面粉的安全營養能夠保證。

　　一、完善的面粉成套設備有整套的加工工藝，包括三篩二打二去石 精選三磁選 強力著水 噴霧著水，如果使用國外的加工機械，因為清理工藝太簡單所以不適合我國的小麥品種，不能達到良好的加工效果，影響到加工的品質。

　　二、面粉成套設備前路皮磨主要是制造心、渣，過大的前角使物料含粉過多、清粉效果差，品質會降低;后路皮磨重點是剝刮，兼顧麩皮的完整性，過小的前角使麩皮太碎，小麥粉的品質也會降低。

　　三、清粉機通過篩網、氣流對物料進行精選分 ，合理調節清粉機風量及物料走向和流量，達到“分 清，同 并”的目的，同時應兼顧各系統物料平衡，走向靈活。

　　四、由于面粉成套設備制粉工藝多采用中、長路出粉法，應保持同 系統每對輥的流量基本 致。

　　五、現代制粉，面粉成套設備的粉篩不要完全篩透，即有 定數量的未篩凈率，合理配備高方篩篩網及重視篩網破孔現象，防止“枯篩”， 旦“枯篩”，麩皮進入小麥粉中，就會降低小麥粉的品質。

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