著水會影響面粉成套設備的制粉工藝，小麥的外表皮層經過浸泡著水之后，韌性會增強很多。使用面粉成套設備的時候，因為外皮層很難被破碎，加工面粉的純度很高，對加工產品的精度提高很有幫助。加工物料的胚乳中水分增加了之后，強度就會降低，碾磨所需的功耗減少，胚乳容易被碾磨成粉。

　　在面粉加工過程中，影響面粉的質量還是挺多，例如面粉成套設備質量，小麥原糧質量和含水量，研磨系統物料顆粒的均勻程度，物料的粉碎程度與研磨物料的容量等，都會影響到面粉成套設備的加工效果。

　　小麥的皮層和胚乳吸水之后相對的結合力降低， 容易將胚乳和皮層分離。經過了水分調節，將原料的結構改變，入磨小麥的水分高低也會影響到面粉加工成套設備的制粉工藝，其中物料的分配狀態和流動性都會受到影響。

　　小麥的水分含量，小麥在加工之前需要進行水分調節，使之更符合面粉成套設備的工藝要求，但是在潤麥時要注意保持合適的潤麥水分，入磨小麥的水分過高時會引起面粉廠的生產量降低。

　　當面粉成套設備的磨輥表面清理不良，特別是研磨物料的水分較高、磨輥間的壓力較大，就會使物料黏結在磨輥的表面或齒輥的齒槽內，影響面粉成套設備的研磨效果，從而影響出粉率。

　　面粉成套設備的組成十分復雜，在生產面粉時所經歷的環節也比較多，這樣不確定因素也比較多。設備磨輥齒數的多少、光輥表面形狀和工藝要求等會影響小麥的出粉率。軋距對粉碎程度的影響很大，軋距越小，研磨作用越強，動力消耗越高，流量減小。

　　不同品種和類型的小麥，必 須經過合適的水分調節，以改變小麥的結構力學特性，使小麥適于面粉成套設備制粉工藝的要求。而面粉成套設備的操作人員對于原糧水分調節的效果是會對制粉效果產生直接影響的。

　　更多詳情了解，大米加工設備、面粉成套設備、玉米加工設備、小米成套設備、碾米機成套設備、小米加工設備：www.sdzhumianlu.com