目前糧食加工市場(chǎng)對(duì)于玉米加工設(shè)備的要求是越來越高，并且設(shè)備的發(fā)展方向逐漸向著精加工方向發(fā)展。因此玉米粉加工設(shè)備廠家需要根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的變化不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)嗎，大力發(fā)展深加工以及玉米的綜合加工。

　　那么玉米粉加工設(shè)備在精加工上有哪些工藝特點(diǎn)呢？對(duì)于玉米的加工技術(shù)，我國(guó)玉米加工機(jī)械其技術(shù)在全球已經(jīng)遙遙領(lǐng)先。先對(duì)其玉米的初加工和精加工進(jìn)行簡(jiǎn)單的解析。玉米初加工是指用物理的方法對(duì)玉米顆粒進(jìn)行加工，如通過擠擦撞擊、碾磨等方法加工玉米，不會(huì)造成玉米化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)的變化。根據(jù)加工后產(chǎn)品的種類，可分為單產(chǎn)、雙產(chǎn)和聯(lián)產(chǎn)三種加工工藝，聯(lián)產(chǎn)工藝是公認(rèn)的初加工合理而且極具性價(jià)比的加工方法。玉米精加工是通過配粉、膨化、壓片等方法使玉米粉的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，形成新的外觀、質(zhì)感、口感等，但玉米的化學(xué)組成并沒變化。

　　提高產(chǎn)品代替制粉成為玉米加工的主要目標(biāo)，尤其是玉米成品產(chǎn)出率。清粉機(jī)的應(yīng)用為提玉米胚乳顆粒，得到低脂肪含量的中、小顆粒玉米糝和玉米粗粉，可顯著提高低脂肪含量玉米粉的出率。為高質(zhì)量要求的食品專用粉和精制玉米粉的聯(lián)產(chǎn)加工創(chuàng)造條件。